http://gancha-bou.co.jp/ お知らせ ja http://gancha-bou.co.jp/ 「茶葉良し、水良し、急須良し。でももうひとつ上手に岩茶がでない」というお客さまの声にお応えするため、岩茶房は最後の切り札として『銅やかん』のご使用をお勧めします。武夷山の茶人も「岩茶には銅やかんが一番」と言っています。確かに他のやかんといれ比べると、味香りともに格段の差がでます。水がまろやかになるので茶葉のもちもよく，熱伝導率がよいためお湯もすぐ沸き、いいことずくめなのです。銅は人体に必要な成分で、昔から調理器具として重宝されてきました。しかし現実には「どこで買えばいいの？高価で手入れが面倒、緑青の問題もあるし」と、家庭では敬遠されがちだったように思います。そこで岩茶房は岩茶を愛する皆様に、シンプルで使いやすく値段も手頃な銅やかんを探しましたのでご紹介します。(緑青は人体に無害であることが昭和59年厚生省の研究により認められています)
ご注文・お問い合わせは東京岩茶房・京都岩茶房まで http://gancha-bou.co.jp/ http://gancha-bou.co.jp/ 「岩茶という聞いたこともないお茶を飲みに、中国の武夷山へと赴いた。
２０年前のことである。
そして、このとき初めて飲んだ岩茶が、ほどなく著者の人生を変えることになる。
古来、中国の皇帝たちを虜にしてきた伝説の『大紅袍』をはじめ、
謎めいた岩茶のちから、
その現在・過去・未来を、
本物の岩茶を日本に伝え続けてきた著者が解き明かす一冊。」（表紙より） http://gancha-bou.co.jp/ この冬、武夷山に珍しく雪が降りました。各種のミネラルに恵まれた岩の水と北から南に吹き抜けていく新鮮な風とまばゆい朝の光りが、まれに見る個性豊かな茶の葉に育てていきました。そして名人劉宝順さんが丁寧に丁寧に、格調高いお茶に仕上げてくれました。今年の岩茶は見事です。安心して気持ちよく飲める岩茶の勢揃いです。
新茶価格表 http://gancha-bou.co.jp/ 今回も美味しいお茶で楽しい教室をと努力いたします。どうぞよろしくお願いいたします。第22回　『驚きとくつろぎの中国茶』 http://gancha-bou.co.jp/ 新潮社から２０１２年１月３１日発売!! 価格は１６８０円
　「中国の深山に自生する悠久の茶。その崇高な味と香りの一瞬に聞く、永遠＝
自然の声。情況の混迷の深さに疲れはてた心と体を潤す、大人のた めの小
説。（新潮社新刊案内より）」 http://gancha-bou.co.jp/